,

Viimeinen ravintolailta Milanossa – miestarjoilijat palvelivat ammattitaidolla

Ravintolan Savinin työtään rakastava tarjoilija Ivan Manghini

Välimeren maissa joissa turismi on merkittävä elinkeino, ravintoloissa voittopuolisesti tarjoilijat ovat miehiä, mutta Suomessa lähes kaikki naisia. Miksi? Tätä kysymystä olen pohtinut vieraillessani lukuisissa ravintoloissa Ranskassa, Italiassa ja Espanjassa.
Read more

Sairaus iski – kahden tähden Michelin ravintolavisiitti jäi väliin, jouduin tyytymään Milanolaiseen kotikeittiöön

Majapaikkamme keittiö

Sairauksille ei voi mitään, on vain sopeuduttava tilanteeseen. Valmistin majapaikkamme keittiössä neljän ruokalajin menun, vaikka sieltä puuttuikin joitakin tarpeellisia keittiövälineitä. Kekseliäisyydellä selvittiin kiperistäkin tilanteista. Ohukaisten paistamisessa jouduin käyttämään salaattiottimia.

Read more

,

Hell´s Cook sai maistaa miltä tuntuu seisoa tulikuuman pizzauunin ääressä

Pizzakokki Elaganiy Ali työssään.

Ystävänpäivänä kävimme Ristorante Charlestonissa herkuttelemassa rapeita ja maistuvia pizzoja sekä muita herkkuja. Edellistä annosta ei ehtinyt kunnolla syödä, kun jo tuotiin uutta pöytään. Vieraanvaraisuus oli uskomattoman ylitsevuotavaista ja tunsin hyväksytyksi joukkoon. Read more

,

Romanttinen illallinen loistoravintolassa

Henkilökohtaista palvelua ravintoloitsija Marco Fuzierilta

Tyylikäs Ristorante Boeucc tarjoaa 321 vuotta loistavan gastronomisen perinteen mukaista ruokaa Milanon historiallisessa keskustassa.  Annokset ovat tyypillisiä milanolaisia ja italialaisia ruokia.

Read more

,

Valparaison italialainen ravintoloitsija hurmaa ravintola-asiakkaat

Ravintoloitsija Raffaele Morelli

Tätä hetkeä olen odottanut, saada tavata henkilökohtaisesti ravintola Valparaison karismaattisen omistaja Raffaele Morellin.  Korkeasta iästä huolimatta Hän on kuin ikinuori hurmuri, joka saa ravintola-asiakkaat iloiselle tuulelle.  Paikassa on käynyt useat kuuluisuudet ja heidän kuvansa ovat ravintolan seinillä. Read more

Tervetuloa Hell´s Cook keittiöön

Hell´s Cook valmistaa laadukkaista ja monipuolisista raaka-aineista intohimoisella ja persoonallisella otteella herkullista ruokaa jokaiseen makuun.

Arkena syntyy helppoja ja yksinkertaisia kotiruokia, mutta viikonloppuisin Hell´s Cook on liekeissä. Silloin valmistetaan makunystyröitä hiveleviä kasvis-, kana-, kala-, äyriäis- ja liharuokia. Vain luovuus on rajana, mitä lautaselle saadaan aikaiseksi.

Mitä Haluat minun valmistavan? Vinkit ja ideat sähköpostilla [email protected] ja pyrin toteuttamaan toiveesi.

Tervetuloa Hell´s Cook makumaailmaan.

SEURAA HELL’S COOKIA

Kokkausvideot

Viimeisimmät artikkelit

Reseptit

AVAINSANAT

ARKISTOT

Tee sähköpostitilaus blogiin

Kirjoita sähköpostiosoite jolla tilaat sähköpostiisi ilmoitukset blogin uusista artikkeleista.

Liity 4 tilaajien joukkoon